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Biochemistry of Foods
Seiten
1979
Academic Press Inc (Verlag)
978-0-12-242350-5 (ISBN)
Academic Press Inc (Verlag)
978-0-12-242350-5 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 1.1.1979 |
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Zusatzinfo | Ill. |
Verlagsort | San Diego |
Sprache | englisch |
Maße | 150 x 230 mm |
Gewicht | 567 g |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
ISBN-10 | 0-12-242350-X / 012242350X |
ISBN-13 | 978-0-12-242350-5 / 9780122423505 |
Zustand | Neuware |
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