Modern Biotechnology in Food and Drink

A Primer

Buch | Softcover

252 Seiten

2019
John Wiley & Sons Inc (Verlag)
978-1-118-97042-3 (ISBN)

Erscheint lt. Verlag	26.7.2019
Verlagsort	New York
Sprache	englisch
Themenwelt	Technik ► Lebensmitteltechnologie
ISBN-10	1-118-97042-X / 111897042X
ISBN-13	978-1-118-97042-3 / 9781118970423
Zustand	Neuware

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