The Microbiology of Poultry Meat Products
Seiten
1997
Academic Press Inc (Verlag)
978-0-12-199880-6 (ISBN)
Academic Press Inc (Verlag)
978-0-12-199880-6 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen;
keine Neuauflage - Artikel merken
| Erscheint lt. Verlag | 28.11.1997 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Food Science & Technology Monographs |
| Verlagsort | San Diego |
| Sprache | englisch |
| Maße | 171 x 241 mm |
| Gewicht | 772 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-12-199880-0 / 0121998800 |
| ISBN-13 | 978-0-12-199880-6 / 9780121998806 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht
Buch | Hardcover (2023)
Verlag Eugen Ulmer
140,00 €
