Zukunftsmenü
Goldmann (Verlag)
978-3-442-17685-4 (ISBN)
- Titel ist leider vergriffen, Neuauflage unbestimmt
- Artikel merken
Jetzt komplett aktualisiert und mit neuem Vorwort!
Sarah Wiener wurde 1962 in Halle (Westfalen) geboren als Tochter eines österreichischen Schriftstellers und Jazzmusikers und einer bildenden Künstlerin. Ihre Kindheit verbrachte sie in Wien. In den frühen 1980er-Jahren zog sie nach Berlin, wo ihr Vater zwei bekannte Künstlerrestaurants führte. 1990 begann ihre gastronomische Karriere nach der Gründung einer Cateringfirma. Heute ist sie eine der bekanntesten Spitzenköchinnen Deutschlands und leitet unter anderem ein biozertifiziertes Restaurant sowie eine Holzofenbäckerei. Sie engagiert sich für gesundes Essen, Qualität in der Lebensmittelproduktion, artgerechte Tierhaltung und gegen Genfood. 2007 initiierte sie die Sarah Wiener Stiftung, die sich "für gesunde Kinder und was Vernünftiges zu essen" einsetzt.
Erscheinungsdatum | 12.04.2017 |
---|---|
Reihe/Serie | Goldmann Taschenbücher |
Zusatzinfo | 4-farbig, ca. 90 farbige Fotos und Abbildungen |
Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Maße | 135 x 206 mm |
Gewicht | 576 g |
Einbandart | kartoniert |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche |
Sachbuch/Ratgeber ► Geschichte / Politik ► Politik / Gesellschaft | |
Naturwissenschaften ► Biologie ► Ökologie / Naturschutz | |
Sozialwissenschaften ► Soziologie | |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
Schlagworte | Anständig essen • Anständig essen • Buch • Bücher • Ernährung • Ernährungssicherung und Versorgung • Essen (speisen) • Genusskultur • Gesunde Ernährung • Gesunde Ernährung • Konsum • Lebensmittelqualität • Lebensmittelqualität • Nachhaltigkeit • Nahrung • Ökologie • Ökologie • Regionale Lebensmittel • selber kochen • Verantwortung des Verbrauchers |
ISBN-10 | 3-442-17685-9 / 3442176859 |
ISBN-13 | 978-3-442-17685-4 / 9783442176854 |
Zustand | Neuware |
Informationen gemäß Produktsicherheitsverordnung (GPSR) | |
Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
aus dem Bereich