Cosy Kitchen

Die Autorin Agnes Prus hat Kunstgeschichte studiert und anschließend ihr Glück in der Küche gefunden. Seitdem sie nicht mehr für Cafébesucher backt und kocht, experimentiert sie am eigenen Herd. Saisonale, unverfälschte Zutaten, viele Gewürze und frische Kräuter sind die Hauptakteure in ihren Rezepten. Agnes Prus hat bisher sieben Koch- und Backbücher geschrieben und entwickelt darüber hinaus Rezepte für Websites und Printmagazine. Zwischen 2019 und 2020 war sie außerdem als Redakteurin für die Zeitschrift Food & Farm tätig. Ergänzend zum Schreiben von Koch- und Backbüchern arbeitet Agnes Prus seit 2020 als Foodstylistin für Video- und Fotoproduktionen. Zwischen den drei Fixpunkten Rezeptentwicklung, Foodstyling und dem Schreiben über Essen fühlt sie sich sehr wohl – nicht zuletzt, weil es so immer etwas Leckeres zum Naschen gibt. Agnes Prus lebt und arbeitet in Köln. Hauptsächlich in der Küche.

"Duftende, farbenfrohe Suppen, dampfende Pasta, würzige Ofenlieblinge und sättigende Kartoffelgerichte wärmen Bauch und Seele. Wie eine Umarmung auf dem Teller!" bookreviews.at 20240420

"Duftende, farbenfrohe Suppen, dampfende Pasta, würzige Ofenlieblinge und sättigende Kartoffelgerichte wärmen Bauch und Seele. Wie eine Umarmung auf dem Teller!"

"Für Gemüseliebhaber und Schleckermäuler ist das Buch mit leckeren Soulfood-Rezepten genau das Richtige."

"Hier gibt’s viel Futter für die Seele, nachhaltig, gesund und einfach lecker. Es gibt eine gute Auswahl an Gerichten, die perfekt für den Herbst und Winter sind, die Rezeptfotos machen Lust aufs Ausprobieren und Nachkochen. Sehr empfehlenswert!"

"Mit Agnes Prus’ Buch «Cosy Kitchen» ist man bestens ausgerüstet, um aus den
Herbsttagen eine genussvolle fleischlose Zeit zu machen."

"60 Rezepte für deftige, saisonale Herbst- und Winterküche, die gleichzeitig nachhaltig, gesund und einfach köstlich ist, sind wie eine Umarmung auf dem Teller."