Winery Utilities Planning, Design and Operation
Seiten
1994
|
1997 ed.
Kluwer Academic Publishers (Verlag)
978-0-442-00811-6 (ISBN)
Kluwer Academic Publishers (Verlag)
978-0-442-00811-6 (ISBN)
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This reference describes each of the major components of winery utility systems - in terms of planning, design and operation. This text should be of interest to winemakers, laboratory professionals, and food scientists and technologists.
Electrical systems; Communications, computers and word processing; Steam and hot water; Refrigeration and air conditioning; Portable water supply systems; Wastewater systems; Liquid Petroleum Gas (LPG) systems; Fire protection systems; Solid waste storage and disposal; Carbon dioxide and ethanol control systems.
| Zusatzinfo | glossary, appendices, index |
|---|---|
| Verlagsort | Dordrecht |
| Sprache | englisch |
| Maße | 210 x 148 mm |
| Gewicht | 333 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-442-00811-2 / 0442008112 |
| ISBN-13 | 978-0-442-00811-6 / 9780442008116 |
| Zustand | Neuware |
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