Quality Attributes and Their Measurement in Meat, Poultry and Fish Products
Seiten
1995
Aspen Publishers Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-7514-0185-1 (ISBN)
Aspen Publishers Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-7514-0185-1 (ISBN)
- Titel erscheint in neuer Auflage
- Artikel merken
| Erscheint lt. Verlag | 31.12.1995 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Advances in Meat Research (Closed) |
| Verlagsort | Gaithersburg, MD |
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Gewicht | 1165 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| Technik ► Maschinenbau | |
| ISBN-10 | 0-7514-0185-4 / 0751401854 |
| ISBN-13 | 978-0-7514-0185-1 / 9780751401851 |
| Zustand | Neuware |
| Haben Sie eine Frage zum Produkt? |
Mehr entdecken
aus dem Bereich
aus dem Bereich
Technologie, Chemie, Mikrobiologie, Analytik, Bedeutung, Recht
Buch | Hardcover (2023)
Verlag Eugen Ulmer
140,00 €
