Principles and Applications of Modified Atmosphere Packaging of Foods
Seiten
1992
Blackie Academic & Professional (an Imprint of Chapman & Hall) (Verlag)
978-0-7514-0084-7 (ISBN)
Blackie Academic & Professional (an Imprint of Chapman & Hall) (Verlag)
978-0-7514-0084-7 (ISBN)
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| Zusatzinfo | Illustrations |
|---|---|
| Verlagsort | Glasgow |
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Gewicht | 760 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-7514-0084-X / 075140084X |
| ISBN-13 | 978-0-7514-0084-7 / 9780751400847 |
| Zustand | Neuware |
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