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Encyclopaedia of Food Science
Seiten
1978
|
Revised edition
A V I Publishing Company (Verlag)
978-0-87055-227-4 (ISBN)
A V I Publishing Company (Verlag)
978-0-87055-227-4 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 31.12.1978 |
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Sprache | englisch |
Maße | 190 x 250 mm |
Gewicht | 2140 g |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
ISBN-10 | 0-87055-227-9 / 0870552279 |
ISBN-13 | 978-0-87055-227-4 / 9780870552274 |
Zustand | Neuware |
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