Restructured Meat and Poultry Products
Seiten
1987
A V I Publishing Company (Verlag)
978-0-442-27591-4 (ISBN)
A V I Publishing Company (Verlag)
978-0-442-27591-4 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 30.9.1987 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Advances in Meat Research (Closed) |
| Sprache | englisch |
| Maße | 140 x 220 mm |
| Gewicht | 960 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-442-27591-9 / 0442275919 |
| ISBN-13 | 978-0-442-27591-4 / 9780442275914 |
| Zustand | Neuware |
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