Fermented Foods of the World
Dictionary and Guide
Seiten
1987
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-407-00313-2 (ISBN)
Butterworth-Heinemann Ltd (Verlag)
978-0-407-00313-2 (ISBN)
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| Zusatzinfo | bibliography |
|---|---|
| Verlagsort | Oxford |
| Sprache | englisch |
| Maße | 190 x 250 mm |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-407-00313-4 / 0407003134 |
| ISBN-13 | 978-0-407-00313-2 / 9780407003132 |
| Zustand | Neuware |
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