Flavour Chemistry and Technology
Seiten
1986
Palgrave Macmillan (Verlag)
978-0-333-43677-6 (ISBN)
Palgrave Macmillan (Verlag)
978-0-333-43677-6 (ISBN)
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| Zusatzinfo | bibliography, index |
|---|---|
| Verlagsort | Basingstoke |
| Sprache | englisch |
| Maße | 150 x 230 mm |
| Gewicht | 820 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-333-43677-6 / 0333436776 |
| ISBN-13 | 978-0-333-43677-6 / 9780333436776 |
| Zustand | Neuware |
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