Flavor Chemistry and Technology
Seiten
2013
Palgrave (Verlag)
978-1-349-09352-6 (ISBN)
Palgrave (Verlag)
978-1-349-09352-6 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 31.12.2013 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations, black and white |
| Sprache | englisch |
| Maße | 156 x 234 mm |
| Gewicht | 640 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-349-09352-1 / 1349093521 |
| ISBN-13 | 978-1-349-09352-6 / 9781349093526 |
| Zustand | Neuware |
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