Clostridium botulinum II

Pathogene Mikroorganismen; Band II: Diagnostik, Präventionsmaßnahmen und Lebensmittelsicherheit
Buch | Softcover
84 Seiten
2017
Behr's GmbH (Verlag)
978-3-95468-317-8 (ISBN)
63,67 inkl. MwSt
In Band I dieser zweibändigen Ausgabe wird unter anderem auf das Vorkommen und die unterschiedlichen Erkrankungsformen, die mit der Erregergruppe der BoNT-produzierende Clostridium spp. in Zusammenhang stehen, eingegangen.

Im Band II von „Pathogene Mikroorganismen: Clostridium botulinum“ erhalten Sie einen Einblick in die spannende Welt dieser sporenbildenden Mikroorganismen mit dem Schwerpunkt auf Diagnostik, Präventionsmaßnahmen und Lebensmittelsicherheit.

Erfahren Sie umfassend und detailliert, welche unterschiedlichen Untersuchungsverfahren zum gezielten Nachweis der Erreger sowie des zugehörigen Toxins in unterschiedlichen Matrizes im Lebensmittel-, Human- und Veterinärbereich existieren.

 

Weitere Titel der Reihe „Pathogene Mikroorganismen“:

 

 
• Bacillus cereus• Cronobacter• Non-typhöse Salmonellen• Bakteriophagen• Enteropathogene Yersinien• Staphylococcus aureus• Campylobacter I• Escherichia coli• Vibrio• Campylobacter ll• Hefen• Zoonosen I• Clostridium botulinum I• Listeria monocytogenes I• Zoonosen II• Clostridium perfringens• Listeria monocytogenes II 
 

 
Erscheint lt. Verlag 1.12.2017
Sprache deutsch
Maße 148 x 210 mm
Themenwelt Schulbuch / Wörterbuch Lexikon / Chroniken
Medizin / Pharmazie Gesundheitsfachberufe Diätassistenz / Ernährungsberatung
Technik Lebensmitteltechnologie
Schlagworte Clostridium botulinum • Mikroorganismen • Pathogene Mikroorganismen
ISBN-10 3-95468-317-2 / 3954683172
ISBN-13 978-3-95468-317-8 / 9783954683178
Zustand Neuware
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