Food Color and Appearance
Seiten
1995
Aspen Publishers Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-8342-1294-7 (ISBN)
Aspen Publishers Inc.,U.S. (Verlag)
978-0-8342-1294-7 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.12.1999 |
|---|---|
| Zusatzinfo | Illustrations |
| Verlagsort | Philadelphia |
| Sprache | englisch |
| Gewicht | 950 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-8342-1294-3 / 0834212943 |
| ISBN-13 | 978-0-8342-1294-7 / 9780834212947 |
| Zustand | Neuware |
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