Bakery Technology and Engineering
Seiten
1999
|
3rd ed.
Pan-Tech International (Verlag)
978-0-942849-20-2 (ISBN)
Pan-Tech International (Verlag)
978-0-942849-20-2 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 1.12.1999 |
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Zusatzinfo | Illustrations |
Sprache | englisch |
Maße | 153 x 230 mm |
Gewicht | 1179 g |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
ISBN-10 | 0-942849-20-5 / 0942849205 |
ISBN-13 | 978-0-942849-20-2 / 9780942849202 |
Zustand | Neuware |
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