Farmhouse Cheeses of Ireland (eBook)
462 Seiten
The Collins Press (Verlag)
978-1-84889-968-1 (ISBN)
Glynn Anderson is passionate about nature and good food. Early visits to France sparked his lifelong interest in cheese, and he is an aficionado of the best cheeses in the world. His first book was Birds of Ireland: Facts, Folklore & History (2008). John McLaughlin, an award-winning photographer, developed an interest in food in the 1990s. An enthusiastic cook and member of the Slow Food movement, he firmly believes in supporting local producers.
| Erscheint lt. Verlag | 10.8.2011 |
|---|---|
| Verlagsort | London |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
| Technik | |
| Wirtschaft | |
| Schlagworte | Ardagh • Ardrahan • Ballyknocken • Bay Lough • Beal Organic • Bellingham Blue • Bluebell Falls • blue cheese • Boyne Pastures • Burren Gold • Carlow cheese • Carrigaline Farmhouse • Carrigbyrne • Carrowholly • Cashel Blue • Castlefarm • Castlemary • Catherine Fulvio • Causeway Cheese • cheese • Cheesecake • cheese recipes • Cléire • Clodagh Mckenna • Clonmore • Coolattin • Coolea • Cooleeney • Corleggy • Cratloe Hills • Crozier Blue • Darina Allen • Denis Cotter • Derreenaclaurig • Derry Clarke • Desmond cheese • Dingle Farmhouse • Dingle Peninsula • Durrus • farmhouse cheese • Fermoy • Fivemiletown • Gabriel Cheese • Gleann Gabhra • Glebe Brethan • Glenilen • Glynn Anderson • goats cheese • goats' cheese • Gubbeen • Hegarty's Kellys • Ireland • Irish • John McLaughlin • Kilbeg • Killeen • Kilmichael • Kilshanny • Knockalara • Knockanore • Knockatee • Knockdrinna • Millhouse • Mossfield • Mount Callan • Old MacDonnell's • Orchard Cottage • Pashka • Rachel Allen • Recipes • Ross Lewis • salad • St Gall • St Tola • Sunview • Toonsbridge • triskel • Tullynascreena • Wicklow Blue • Wilma's |
| ISBN-10 | 1-84889-968-8 / 1848899688 |
| ISBN-13 | 978-1-84889-968-1 / 9781848899681 |
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