Wheat is Unique
Structure, Composition, Processing, End-Use Properties, and Products
Seiten
1989
|
Illustrated edition
American Association of Cereal Chemists (Verlag)
978-0-913250-68-6 (ISBN)
American Association of Cereal Chemists (Verlag)
978-0-913250-68-6 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.6.1989 |
|---|---|
| Zusatzinfo | illustrations |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-913250-68-6 / 0913250686 |
| ISBN-13 | 978-0-913250-68-6 / 9780913250686 |
| Zustand | Neuware |
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