Yeasts and Moulds: Occurence and Control in the Food Factory
Seiten
2007
Campden & Chorleywood Food Research Association (Verlag)
978-0-907503-42-2 (ISBN)
Campden & Chorleywood Food Research Association (Verlag)
978-0-907503-42-2 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 2.1.2007 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Review ; R58 |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-907503-42-X / 090750342X |
| ISBN-13 | 978-0-907503-42-2 / 9780907503422 |
| Zustand | Neuware |
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