Discoloration in Raw and Processed Foods
Seiten
2007
Campden & Chorleywood Food Research Association (Verlag)
978-0-905942-91-9 (ISBN)
Campden & Chorleywood Food Research Association (Verlag)
978-0-905942-91-9 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.1.2007 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Review ; 54 |
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-905942-91-4 / 0905942914 |
| ISBN-13 | 978-0-905942-91-9 / 9780905942919 |
| Zustand | Neuware |
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