Evaluation of Product Shelf-life for Chilled Foods
Seiten
2003
Campden & Chorleywood Food Research Association (Verlag)
978-0-905942-65-0 (ISBN)
Campden & Chorleywood Food Research Association (Verlag)
978-0-905942-65-0 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.1.2003 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Guideline ; 46 |
| Zusatzinfo | Illustrations |
| Sprache | englisch |
| Maße | 157 x 300 mm |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 0-905942-65-5 / 0905942655 |
| ISBN-13 | 978-0-905942-65-0 / 9780905942650 |
| Zustand | Neuware |
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