Drying of Fruits and Vegetables
Fundamentals and Emerging Technologies
Seiten
2016
Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd) (Verlag)
978-1-4443-3382-4 (ISBN)
Wiley-Blackwell (an imprint of John Wiley & Sons Ltd) (Verlag)
978-1-4443-3382-4 (ISBN)
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| Verlagsort | Chicester |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 170 x 244 mm |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-4443-3382-8 / 1444333828 |
| ISBN-13 | 978-1-4443-3382-4 / 9781444333824 |
| Zustand | Neuware |
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