Hydrogenation of Fats and Oils
Theory and Practice
Seiten
2016
|
2nd edition
AOCS (Verlag)
978-1-893997-93-6 (ISBN)
AOCS (Verlag)
978-1-893997-93-6 (ISBN)
| Erscheint lt. Verlag | 20.1.2016 |
|---|---|
| Verlagsort | IL |
| Sprache | englisch |
| Maße | 152 x 229 mm |
| Gewicht | 450 g |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-893997-93-6 / 1893997936 |
| ISBN-13 | 978-1-893997-93-6 / 9781893997936 |
| Zustand | Neuware |
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