Lexikon Lebensmittelzusatzstoffe
Seiten
1998
|
2., Aufl.
Behr's Verlag
978-3-86022-462-5 (ISBN)
Behr's Verlag
978-3-86022-462-5 (ISBN)
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Dieses Nachschlagewerk bietet in kurzer und prägnanter Form Informationen und Fakten zu Herkunft, Bestandteilen, Wirkungen, Verwendung und Zulassung von Lebensmittelzusatzstoffen. Mit seinen 560 Begriffen von A-Z, den dazugehörigen E-Nummern und der Übersetzung der Stichworte ins Englische und Französische ist dieses Werk eine präzise Informationsquelle.
Sprache | deutsch |
---|---|
Maße | 210 x 148 mm |
Gewicht | 497 g |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Technik |
ISBN-10 | 3-86022-462-X / 386022462X |
ISBN-13 | 978-3-86022-462-5 / 9783860224625 |
Zustand | Neuware |
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