Rancidity in Foods
Seiten
1989
|
2nd Revised edition
Elsevier Science & Technology (Verlag)
978-1-85166-327-9 (ISBN)
Elsevier Science & Technology (Verlag)
978-1-85166-327-9 (ISBN)
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| Zusatzinfo | 47ill.59tabs. |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 1-85166-327-4 / 1851663274 |
| ISBN-13 | 978-1-85166-327-9 / 9781851663279 |
| Zustand | Neuware |
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