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Food Chemistry

, (Autoren)

Buch | Hardcover
774 Seiten
1987
Springer-Verlag New York Inc.
978-0-387-15043-7 (ISBN)
94,15 inkl. MwSt
  • Titel ist leider vergriffen;
    keine Neuauflage
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Erscheint lt. Verlag 1.1.1987
Verlagsort New York, NY
Sprache englisch; deutsch
Themenwelt Technik Lebensmitteltechnologie
ISBN-10 0-387-15043-9 / 0387150439
ISBN-13 978-0-387-15043-7 / 9780387150437
Zustand Neuware
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