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Food Chemistry
Seiten
1987
Springer-Verlag New York Inc.
978-0-387-15043-7 (ISBN)
Springer-Verlag New York Inc.
978-0-387-15043-7 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 1.1.1987 |
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Verlagsort | New York, NY |
Sprache | englisch; deutsch |
Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
ISBN-10 | 0-387-15043-9 / 0387150439 |
ISBN-13 | 978-0-387-15043-7 / 9780387150437 |
Zustand | Neuware |
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