Tecnologia de Alimentos
Procesos Quimicos y Fisicos En La Preparacion de Alimentos
1993
Limusa (Verlag)
978-968-18-1953-8 (ISBN)
Limusa (Verlag)
978-968-18-1953-8 (ISBN)
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| Erscheint lt. Verlag | 1.5.1993 |
|---|---|
| Sprache | englisch; spanisch |
| Themenwelt | Technik ► Lebensmitteltechnologie |
| ISBN-10 | 968-18-1953-5 / 9681819535 |
| ISBN-13 | 978-968-18-1953-8 / 9789681819538 |
| Zustand | Neuware |
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