Blick ins Buch

Nourishing Life (eBook)

Foodways and Humanity in an African Town

Arianna Huhn (Autor)

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2020
234 Seiten
Berghahn Books (Verlag)
978-1-78920-890-0 (ISBN)

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In this accessible ethnography of a small town in northern Mozambique, everyday cultural knowledge and behaviors about food, cooking, and eating reveal the deeply human pursuit of a nourishing life. This emerges less through the consumption of specific nutrients than it does in the affective experience of alimentation in contexts that support vitality, compassion, and generative relations. Embedded within central themes in the study of Africa south of the Sahara, the volume combines insights from philosophy and food studies to find textured layers of meaning in a seemingly simple cuisine.

Erscheint lt. Verlag	10.9.2020
Reihe/Serie	Food, Nutrition, and Culture
Reihe/Serie	Food, Nutrition, and Culture
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sozialwissenschaften ► Ethnologie ► Volkskunde
	Sozialwissenschaften ► Soziologie
Schlagworte	Food & Nutrition, Anthropology (General), Cultural Studies (General)
ISBN-10	1-78920-890-4 / 1789208904
ISBN-13	978-1-78920-890-0 / 9781789208900

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Buch | Hardcover

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