Introduction to Food Science
Water: A Kitchen-Based Workbook
Seiten
2019
|
2nd ed.
Edible Knowledge (Verlag)
978-1-948515-06-1 (ISBN)
Edible Knowledge (Verlag)
978-1-948515-06-1 (ISBN)
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| Erscheinungsdatum | 18.07.2019 |
|---|---|
| Reihe/Serie | Edible Knowledge ; 2 |
| Mitarbeit |
Designer: Glen Edelstein |
| Zusatzinfo | 54 Illustrations |
| Sprache | englisch |
| Maße | 216 x 279 mm |
| Gewicht | 408 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Sozialwissenschaften ► Pädagogik | |
| Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
| ISBN-10 | 1-948515-06-7 / 1948515067 |
| ISBN-13 | 978-1-948515-06-1 / 9781948515061 |
| Zustand | Neuware |
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