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Introduction to Food Science
An Overview
Seiten
2019
|
2nd ed.
Beakers & Bricks, LLC (Verlag)
978-1-948515-03-0 (ISBN)
Beakers & Bricks, LLC (Verlag)
978-1-948515-03-0 (ISBN)
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Erscheinungsdatum | 22.06.2019 |
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Reihe/Serie | Edible Knowledge ; 1 |
Mitarbeit |
Designer: Glen Edelstein |
Zusatzinfo | 90 Illustrations |
Sprache | englisch |
Maße | 216 x 279 mm |
Gewicht | 404 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
Sozialwissenschaften ► Pädagogik | |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
ISBN-10 | 1-948515-03-2 / 1948515032 |
ISBN-13 | 978-1-948515-03-0 / 9781948515030 |
Zustand | Neuware |
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