Tafeln in Deutschland (eBook)

Dr. phil. Stefan Selke ist Professor an der Hochschule Furtwangen University.

Inhalt 5
Tabellenverzeichnis 7
Abbildungsverzeichnis 8
Einleitung Tafeln und Gesellschaft. Soziologische Analyse eines polymorphen Phänomens 9
Historische Vorläufer der Lebensmitteltafeln in Deutschland 40
Die Tafeln zwischen Konsumismus und ‚Überflüssigkeit‚. Zur Perspektive einer Soziologie des Überflusses 63
Ernährungsarmut und „Tafelarbeit“ in Deutschland. Distributionspolitische Hintergründe und nonprofit- basierte Lösungsstrategien 83
Das Unbehagen in der Gesellschaft. Soziale Ungleichheiten und Ungerechtigkeitserfahrungen in Deutschland 105
Tafeln und der Abbau des Sozialstaates 134
Die Tafeln und der bürgergesellschaftliche Diskurs aus gouvernementalistischer Perspektive 154
Die Berliner Tafel zwischen Sozialstaatsabbau und neuer Armenfürsorge 171
Kosten gesunder Ernährung für Kinder und Jugendliche im Kontext der Tafeln 193
Ernährungsarmut als Ausdruck sozialer Ungleichheit. Die Hilfsprojekte "Arche" und "Berliner Tafel" für Kinder und Jugendliche in Berlin 205
Gender works im ehrenamtlichen Engagement einer Tafel 219
Tafelarbeit als aktivierende Sozialarbeit statt Versorgung 237
Es geht auch anders – Nach der Routine kommt die Vielfalt 244
Zwischen Armutszeugnis und Notwendigkeit – Das Konzept 251
Mit der sozialen Frage kehrt die Barmherzigkeit zurück – Gegen die Vertafelung der Gesellschaft 255
Das Leiden der Anderen – Die Rolle der Tafeln zwischen Armutskonstruktion und Armutsbekämpfung 264
Hinweise zu den Autorinnen und Autoren 288