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Enzymes and Food Processing
Seiten
1981
Springer (Verlag)
978-0-85334-935-8 (ISBN)
Springer (Verlag)
978-0-85334-935-8 (ISBN)
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Erscheint lt. Verlag | 1.2.1981 |
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Zusatzinfo | 109ill. |
Sprache | englisch |
Maße | 150 x 230 mm |
Themenwelt | Schulbuch / Wörterbuch |
Naturwissenschaften | |
Technik ► Lebensmitteltechnologie | |
ISBN-10 | 0-85334-935-5 / 0853349355 |
ISBN-13 | 978-0-85334-935-8 / 9780853349358 |
Zustand | Neuware |
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