Lebensmittelrecht Skript 2017/2018

Das Lebensmittelrecht ist ein sehr komplexes Gebiet.

"Lebensmittelrecht - Skript 2017/2018" berücksichtigt die Novellierung verschiedener Gesetze.

Das Skript wendet sich an Studenten verschiedener Fachrichtungen zur Auseinandersetzung mit und zur Erlangung eines Zuganges zum Thema Lebensmittelrecht.

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Aus dem Inhalt von "Lebensmittelrecht - Skript 2017/2018":

Einführung
Historische Dimension des Lebensmittelrechts
Lebensmittelrecht als eigenes Rechtsgebiet
Verbraucherschutz als Zweck des Lebensmittelrechts
Lebensmittelrecht als Europarecht
Internationale Aspekte des Lebensmittelrechts

Materielles Lebensmittelrecht
Begriff des Lebensmittelrechts
Begriffsbestimmung
Zusatzstoffe
Vitamine, Mineralstoffe und "sonstige Stoffe"
Lebensmittel für bestimmte Bevölkerungsgruppen
Novel Food und gentechnisch veränderte Organismen
Ökologischer Landbau
Andere Produkte im LFGB

Lebensmittelkennzeichnungsrecht

Werbung für Lebensmittelrecht
Irreführung
Krankheitsbezogene Werbung
VO (EG) Nr. 1924/2006 (VNGA)

Lebensmittelstraf- und Ordnungswidrigkeitenrecht
Tatbestandswidrigkeit
Verschuldensformen
Verfahren (Grundzüge)

Eigenkontrolle und amtliche Überwachung
Verpflichtung zur Eigenkontrolle
Amtliche Lebensmittelüberwachung

Verbraucherrechte
Vertragliche Ansprüche
Deliktische Produkthaftung
Verbraucherinformation
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