Essbare Wildpflanzen

Hartmut Engel schreibt für verschiedene Zeitschriften und ist Autor mehrerer Reise- und Sachbücher. Als Biologe arbeitet er im Bereich des Natur- und Artenschutzes. Im Conrad Stein Verlag sind von ihm folgende Titel erschienen: „Schottland: Speyside Way“, „Schottland: West Highland Way“, „Irland: Shannon-Erne“, „Irland: Kerry Way“, „Nordirland: Coastal Ulster Way“, „Mallorca: Serra de Tramuntana“, „Wattwandern“ und zusammen mit Stefan Zabanski „Spuren & Fährten“. Iris Kürschner arbeitet als Autorin, Grafikerin und Fotografin für verschiedene Medien in Deutschland und der Schweiz. Für Essbare Wildpflanzen hat sie die Abbildungen der Pflanzen gezeichnet. Von Iris Kürschner sind im Conrad Stein Verlag die Bücher „Schweiz“, „Mont-Blanc-Rundweg TMB“ und „Nepal: Annapurna“ erschienen.