Blick ins Buch

Habibi

80 Rezepte aus dem Maghreb

Mehdiya Kerairia (Autor)

Buch | Hardcover

248 Seiten

2025
Knesebeck (Verlag)
978-3-95728-839-4 (ISBN)

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Noch nicht erschienen (ca. März 2025)
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Mehdiya Kerairia, Autorin und Foodstylistin mit algerischen Wurzeln, gründete 2013 den Blog Poiretcactus, der für seine praktischen Rezepte bekannt ist. Inspiriert von den Aromen der Welt, legt sie besonderen Wert auf Details, die ihre Kreationen visuell ansprechend wie geschmacklich überzeugend machen.

Paula Soryano, geboren in Rumänen, lebt und arbeitet seit über 10 Jahren in Paris. Nach einem Sabbatical, Reisen durch Asien und Europa und ersten Fotografien mit einer Spiegelreflexkamera, begann sie 2018 eine Umschulung zur kulinarischen Fotografie. Bald darauf fotografierte sie ihr erstes Kochbuch für Hachette Pratique.

Erscheint lt. Verlag	20.3.2025
Illustrationen	Paula Soryano
Übersetzer	Helmut Ertl
Zusatzinfo	140 farbige Abbildungen
Sprache	deutsch
Original-Titel	Habib - Recettes du Maghreb
Maße	210 x 270 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	Arabische Küche • Gewürzküche • kochbuch marokko • kochbuch tunesien • Länderküche • marokkanische Küche • marokkanisch kochen • Mezze • Mezze Kochbuch • mezze rezepte • nordafrikanische Küche • orientalische Gewürze • orientalische Küche • orientalische Rezepte • orientalisches Kochbuch • orientalisch Kochen • Tajine • Tajine-Kochbuch • Tajine-Rezepte • tunesische küche • tunesische rezepte
ISBN-10	3-95728-839-8 / 3957288398
ISBN-13	978-3-95728-839-4 / 9783957288394
Zustand	Neuware