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Blick ins Buch

Bologna. Die Kultrezepte (eBook)

Gerichte, Porträts, Geschichten aus Italiens kulinarischer Hauptstadt

Judith Eisinger, Davina König, Christian Hölbling (Autoren)

eBook Download: EPUB

2024
192 Seiten
Christian Verlag
978-3-95961-971-4 (ISBN)

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Ebook-Leseprobe (EPUB)

Bologna ist die kulinarische Hauptstadt Italiens. Privilegiert durch ihre Lage in der Emilia-Romagna hat sie einige weltberühmte Spezialitäten hervorgebracht: Parmesan, Parmaschinken, Mortadella oder die berühmte Nudelsauce (»Tagliatelle al Ragù«). Hier vereint sich das Beste aus dem Norden und dem Süden Italiens auf geniale Weise. Folgen Sie unseren Autorinnen auf eine kulinarische Entdeckungstour und lassen Sie sich die besten Rezepte verraten.

Christian Hölbling, geboren 1972 in Bruck an der Mur (Steiermark) ist Kabarettist, Liedermacher, Moderator und Autor. Für seine Kunstfigur »Helfried« hat er in Deutschland, Österreich und der Schweiz zahlreiche Auszeichnungen bekommen. Christian Hölbling kocht und isst gerne gut, mit großer Vorliebe für die italienische Küche. Bologna findet er kulinarisch besonders interessant, darum hat er die Stadt mit Arnold Pöschl erkundet und die besten Rezepte entdeckt. Er lebt in Klagenfurt am Wörthersee (Kärnten).Christian Hölbling ist Kabarettist, Liedermacher, Moderator und Autor. Für seine Kunstfigur »Helfried« hat er in Deutschland, Österreich und der Schweiz zahlreiche Auszeichnungen bekommen. Christian Hölbling kocht und isst gerne gut, mit großer Vorliebe für die italienische Küche.

Erscheint lt. Verlag	27.9.2024
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Schlagworte	italienische kochbücher • italienische küche buch • italienische Rezepte • italienisches Kochbuch • kochbuch italienische küche • kochbuch norditalien • mediterrane küche kochbuch • moderne italienische Küche • Norditalienische Küche
ISBN-10	3-95961-971-5 / 3959619715
ISBN-13	978-3-95961-971-4 / 9783959619714

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