Sabor Judío (eBook)
296 Seiten
The University of North Carolina Press (Verlag)
978-1-4696-7909-9 (ISBN)
Lese- und Medienproben
Ilan Stavans, a leading Jewish Mexican scholar and critic, is Lewis-Sebring Professor of Humanities and Latin American and Latino Culture at Amherst College. Margaret Boyle is director of Latin American, Caribbean, and Latinx Studies at Bowdoin College and associate professor of Romance Languages and Literatures.
| Erscheint lt. Verlag | 8.10.2024 |
|---|---|
| Reihe/Serie | A Ferris and Ferris Book |
| Illustrationen | Ilan Rabchinskey |
| Vorwort | Leah Koenig |
| Zusatzinfo | 53 color plates, bibl., index |
| Verlagsort | Chapel Hill |
| Sprache | englisch |
| Maße | 180 x 180 mm |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
| Sozialwissenschaften ► Ethnologie | |
| Sozialwissenschaften ► Soziologie ► Spezielle Soziologien | |
| Schlagworte | Anti-Semitism • Ashkenazi • Food culture • Food Habits – Mexico • Food Habits – United States • Food in Popular Culture • Foodways • Global Jewish Recipes • Immigrants- Mexico-History • Inquisition • Jewish Diaspora • Jewish Food • Jewish Latin America • Jewish Mexican Cooking • Jewish Mexican Food • Jewish Mexican Identity • Kashrut • Mexican Americans – Food • Mexican food • mexican recipes • Mizrahi • Sephardic |
| ISBN-10 | 1-4696-7909-4 / 1469679094 |
| ISBN-13 | 978-1-4696-7909-9 / 9781469679099 |
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