Blick ins Buch

Winterfest

das Kochbuch für ein starkes Immunsystem und mehr Energie

Rachel De Thample (Autor)

Buch | Hardcover

304 Seiten

2024 | 1. Auflage
DuMont Buchverlag
978-3-8321-6949-7 (ISBN)

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Die Tage sind kurz und kühl, das Energielevel ist niedrig und Abgeschlagenheit und Erschöpfung begleiten uns öfter durch die kalte Jahreszeit, als wir uns wünschen. Eine ausgewogene Ernährung ist dabei eine der Schrauben, an denen wir drehen können. Dieses Buch zeigt uns auf eine stille und ästhetische Weise, wie wir uns für miese Tage winterfest machen und uns mit den richtigen Zutaten und Nährstoffen gegen den nächsten Schnupfen wappnen können. 'Winterfest' liefert reichlich Inspiration und Ideen für mehr Wohlbefinden, regt an zum Innehalten, Entspannen - und Überdenken der bisherigen Ernährungsgewohnheiten. Rachel de Thample teilt ihre umfassende Expertise, schreibt über Kräuter und Gewürze, die das Immunsystem stärken, und gibt Tipps zu Wintergemüse und Fermenten, die uns gesund halten. Ihre modernen Rezepte laden zum sofortigen Nachkochen ein - die stärkende Gemüsebrühe für einen gesunden Darm ebenso wie Blumenkohl-Lasagne, Orangen-Dattel-Kuchen und Cranberry-Kombucha. Wellness für die Sinne!

RACHEL DE THAMPLE unterrichtet Ernährungs- und Fermentationskurse am River Cottage in Devon und an der Plant Academy in London und arbeitet als Journalistin für verschiedene renommierte Zeitschriften, z. B. The Simple Things. Sie ist eine preisgekrönte Autorin, die bereits sechs Kochbücher verfasst hat, und verfügt über viel Erfahrung und Expertise in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit.

CARLA GRÖPPEL-WEGENER studierte Anglistik, Romanistik und Skandinavistik in Frankfurt und ließ sich in London zur Patissière ausbilden. Seit vielen Jahren ist sie auf die Übersetzung von Koch-, Backbüchern und Weinfachliteratur spezialisiert. Sie lebt mit ihrer Familie in Cornwall.

»Winterküche mit Guter-Laune-Garantie« Stephanie Ebner, MÜNCHNER MERKUR »Ich finde, ['Winterfest'] ist ein wunderbares Begleitbuch durch die kalte Jahreszeit, zum Stöbern, Lesen und Nachkochen!« Yvonne Döring Janaschke, GAUMENKINOKOELN

»Ich finde, [›Winterfest‹] ist ein wunderbares Begleitbuch durch die kalte Jahreszeit, zum Stöbern, Lesen und Nachkochen!«
Yvonne Döring Janaschke, GAUMENKINOKOELN

Erscheinungsdatum	08.10.2024
Einführung	Hugh Fearnley-Whittingstall
Übersetzer	Carla Gröppel-Wegener
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	Köln
Sprache	deutsch
Original-Titel	Winter Wellness
Maße	176 x 241 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Gesunde Küche / Schlanke Küche
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie
Schlagworte	besonderes kochbuch • ganzheitliches Kochbuch • Geschenk für Freundin • gesund durch den Winter • Hugh Fearnley-Whittingstall • Kochbuchhighlight • Kochen & Genießen • kochen für die Psyche • kochen fürs immunsystem • Kochen & Genießen • mentale Gesundheit • Nachhaltig Kochen • Rezepte fürs Immunsystem • schönes kochbuch • Winterküche • Winterrezepte
ISBN-10	3-8321-6949-0 / 3832169490
ISBN-13	978-3-8321-6949-7 / 9783832169497
Zustand	Neuware