Blick ins Buch

Meersalz

Ein perfekt gewürztes Kochbuch

Lea-Wilson Familie (Autor)

Buch | Hardcover

272 Seiten

2024
ars vivendi (Verlag)
978-3-7472-0622-5 (ISBN)

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Noch nicht erschienen (ca. Oktober 2024)
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Die Lea-Wilson Familie aus Anglesey (Wales) beschäftigt sich seit über 20 Jahren mit der Herstellung und Verfeinerung von Meersalz. Halen Môn – ihr eigens produziertes Meersalz, hat mittlerweile den Status einer geschützten Ursprungsbezeichnung erreicht. Die Liebe zur Insel Anglesey und die Freude an gutem Essen liegen im Kern des familiengeführten Unternehmens und werden auch in Meersalz zum Ausdruck gebracht.

Erscheint lt. Verlag	10.10.2024
Zusatzinfo	Hardcover mit Lesebändchen
Verlagsort	Cadolzburg
Sprache	deutsch
Maße	200 x 250 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	Austern • Beizen • besondere rezepte • Dörren • Einlegen • Fermentieren • fisch in salzkruste • Fischrezepte • Fleisch • geräuchertes salz • Geschenk Umzug • Lauge • lebensmittel haltbar machen • Meeresfrüchte • Meersalz • meersalz zum kochen • pickled • Pökeln • Prise Salz • Saisonale Rezepte • salzen • salz kochbuch • Seafood • Süß Salzig • Würzen
ISBN-10	3-7472-0622-0 / 3747206220
ISBN-13	978-3-7472-0622-5 / 9783747206225
Zustand	Neuware