Sicilia
eine kulinarische Liebeserklärung an Land und Leute : mit 117 authentischen Rezepten
Seiten
2024
|
1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-98951-006-7 (ISBN)
Christian (Verlag)
978-3-98951-006-7 (ISBN)
Im Herzen des Mittelmeers liegt Sizilien, schön wie das Paradies. Seine Küche ist geprägt von Zitrusfrüchten, Mandeln, Gemüse, Fisch, Oliven … Nun lüftet Ben Tish die Geheimnisse der sizilianischen Küche und erzählt von den kulturellen Einflüssen, die diese prägen. Ob köstliche Arancini oder Couscous-, Reis- und Pastagerichte und Granitas, Eis und Desserts – dieses bezaubernde Kochbuch holt uns die Sonne Siziliens in die heimische Küche.
Ben Tish ist gelernter Koch und arbeitete bereits in jungen Jahren in der Sternegastronomie. 2019 eröffnete er das »Norma« in London, in dem er seine Liebe zur sizilianischen Küche feiert. Er arbeitet zudem als Food-Autor für Magazine und Zeitungen und tritt regelmäßig im britischen Fernsehen auf.
Erscheinungsdatum | 30.07.2024 |
---|---|
Illustrationen | Kris Kirkham |
Übersetzer | Helmut Ertl |
Zusatzinfo | Illustrationen |
Verlagsort | München |
Sprache | deutsch |
Maße | 192 x 252 mm |
Einbandart | gebunden |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher | |
Schlagworte | die echte italienische Küche • italienische Rezepte • Kochbuch Italien • Kochbuch Sizilien • kochen wie in sizilien • Mamma Mia • Mediterrane Kochkunst • mediterrane küche kochbuch • mediterranes kochbuch • Rezepte aus Sizilien • Sizilianische Gerichte • Sizilianische Spezialitäten • typisch Sizilien |
ISBN-10 | 3-98951-006-1 / 3989510061 |
ISBN-13 | 978-3-98951-006-7 / 9783989510067 |
Zustand | Neuware |
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