Blick ins Buch

Asiatische Küche aus dem Dampfgarer

80 schonend zubereitete Rezepte für Bambusdämpfer und Steamer

Angkana Sirisaeng, Alex Neumayer (Autoren)

Buch | Hardcover

224 Seiten

2024
Christian (Verlag)
978-3-95961-913-4 (ISBN)

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Noch nicht erschienen (ca. Oktober 2024)
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Angkana Sirisaeng, geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesische Küche sowie Sushi-Herstellung fort.

Alex Neumayer aus dem Salzburger Gasteinertal war neun Jahre in Südostasien als Küchenchef in der Fünf-Sterne-Hotellerie tätig. Heute arbeitet er als Foodfotograf in seinem Studio »Kochen & Kunst« in Bad Hofgastein.

Erscheint lt. Verlag	4.10.2024
Sprache	deutsch
Maße	193 x 261 mm
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	asia gerichte • Asia Kochbuch • asian Food • Asiatisches Essen • Asiatisch Kochen Buch • asiatisch kochen zubehör • buch dampfgarer • dampfgaren kochbücher • dampfgarer bambus • dampfgarer elektrisch • dampfgarer gemüse • dampfgarer rezepte buch • dumpling buch • dumpling steamer • Gesunde Rezepte • japanische Küche • Japanische Rezepte • Japanisches Essen • Japanisch kochen • kochbuch asia • kochbuch asiatische küche • kochbuch japanische küche • steam cooker • steamer food • steamer pot • Thai Food • thailändisch Kochen • vegetable steamer • wmf dampfgarer
ISBN-10	3-95961-913-8 / 3959619138
ISBN-13	978-3-95961-913-4 / 9783959619134
Zustand	Neuware