Medical Cuisine - Gesunder Darm (eBook)

Das Kochbuch
eBook Download: EPUB
2024 | 1. Auflage
264 Seiten
Gräfe und Unzer (Verlag)
978-3-8338-9427-5 (ISBN)

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Medical Cuisine - Gesunder Darm -  Johann Lafer,  Dr. med. Matthias Riedl
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Unser Darm ist mehr als ein Verdauungsorgan: Das 'Bauchhirn' schlängelt sich durch den Körper, regelt Psyche, Immunsystem, Körpergewicht und Krankheiten. Höchste Zeit, ihm mehr Aufmerksamkeit, Ballaststoffe und Präbiotika zu schenken. Viele kennen es: Der Darm zwickt und zwackt, der Bauch macht Probleme und fühlt sich gebläht an. Das ist nicht nur unangenehm, es überträgt sich auch aufs gesamte Wohlbefinden. Deutschlands Top Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer zeigen in 100 Rezepten, welche Lebensmittel gegen Entzündungen im Darm, bei Verdauungsproblemen und Reizdarm helfen. Der Beweis, dass Gesundheit und Genuss kein Widerspruch sind und wie Lieblingsgerichte zum Booster für Darm und Verdauung werden!

Johann Lafer blickt auf eine über 40jährige kulinarische Karriere zurück. In zahlreichen TV-Sendungen, Büchern und Magazinen beweist er seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist. Jahrelang litt der Starkoch unter starken Knieschmerzen, die er erst mit der Liebscher-Bracht-Methode und einer eigens entwickelten Arthrose-gerechten Ernährung in den Griff bekam.

Johann Lafer blickt auf eine über 40jährige kulinarische Karriere zurück. In zahlreichen TV-Sendungen, Büchern und Magazinen beweist er seit Jahren, dass er ein Meister seines Faches ist. Jahrelang litt der Starkoch unter starken Knieschmerzen, die er erst mit der Liebscher-Bracht-Methode und einer eigens entwickelten Arthrose-gerechten Ernährung in den Griff bekam.Dr. Matthias Riedl wurde durch die NDR Ernährungsdocs einem Millionenpublikum bekannt. Der Diabetologe setzt sich als Berater, erfolgreicher Buchautor und Dozent für die Wichtigkeit einer optimierten Ernährung ein. Er war 2013 einer der ersten auf der Focus-Empfehlungsliste der Topmediziner und ist Vorstandsmitglied des Bundes der Deutschen Ernährungsmediziner (BDEM). Dr. Riedl gilt als einer der besten seines Fachs und bereichert mit zahlreichen Veröffentlichungen und Vorträgen kontinuierlich die hiesige Gesundheitsbranche.

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Impressum
Wichtiger Hinweis:
Vorwort
Theorie
Rezepte

Erscheint lt. Verlag 3.2.2024
Reihe/Serie GU Autoren-Kochbücher
Verlagsort München
Sprache deutsch
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Gesunde Küche / Schlanke Küche
Schlagworte Antioxidantien • ballaststoffreiche ernährung • Darmgesundheit • entzündungshemmende lebensmittel • Ernährungsmedizin • Ernährungstipps • ganzheitliche Ernährung • Gastroenterologie • gesunde Darmflora • Gesunde Ernährung • Gesunde Küche • Gesundheitskochbuch • GU • Heilsame Küche • Immunsystem stärken • Medizinisches Kochbuch • Reizdarm • ruhe im darm • verdauungsfördernde Rezepte • Verdauungsprobleme
ISBN-10 3-8338-9427-X / 383389427X
ISBN-13 978-3-8338-9427-5 / 9783833894275
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