Blick ins Buch

Angkana

meine kulinarische Entdeckungsreise von Chiang Mai bis ins Goldene Dreieck : die besten Rezepte aus dem Norden Thailands

Angkana Sirisaeng (Autor)

Buch | Hardcover

208 Seiten

2024 | 1. Auflage
Christian (Verlag)
978-3-95961-804-5 (ISBN)

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Alex Neumayer aus dem Salzburger Gasteinertal war neun Jahre in Südostasien als Küchenchef in der Fünf-Sterne-Hotellerie tätig. Heute arbeitet er als Foodfotograf in seinem Studio »Kochen & Kunst« in Bad Hofgastein.

Angkana Sirisaeng, geboren und aufgewachsen in Thailand, entdeckte früh ihre Liebe zum Kochen. Nach ihrem Bachelor-Abschluss erlernte sie die Kunst des Obst- und Gemüseschnitzens. Zudem bildete sie sich in den Bereichen thailändische und vietnamesische Küche sowie Sushi-Herstellung fort.

Erscheinungsdatum	17.04.2024
Illustrationen	Alex Neumayer
Zusatzinfo	Illustrationen
Verlagsort	München
Sprache	deutsch
Maße	193 x 261 mm
Einbandart	gebunden
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
Schlagworte	asiatische Rezepte • Asiatisches Essen • Asiatisches Kochbuch • Einfach thai • hot thai kitchen • Kochbuch Asiatisch • kochbuch asiatische küche • Kochbuch Thailand • kochbuch thailändische küche • pad thai paste • thai aubergine • thai basilikum • Thai Curry • Thai Essen • thai food kochbuch • thai gerichte • thai gewürze • thai kochen • Thai Küche • thai küche kochbuch • thailändische gewürze • thailändische Rezepte • Thailändisches Kochbuch • thailändisch Kochen • Thailand Kochbuch • Thailand Rezepte • Thai Nudeln • Thai Suppe • thai wok
ISBN-10	3-95961-804-2 / 3959618042
ISBN-13	978-3-95961-804-5 / 9783959618045
Zustand	Neuware