Principles of Food Chemistry
Seiten
1989
|
2nd Revised edition
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-442-22403-5 (ISBN)
Aspen Publishers (Verlag)
978-0-442-22403-5 (ISBN)
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| Zusatzinfo | illustrations |
|---|---|
| Sprache | englisch |
| Maße | 153 x 230 mm |
| Gewicht | 770 g |
| Einbandart | gebunden |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Gesundheit / Leben / Psychologie ► Ernährung / Diät / Fasten |
| Technik | |
| Schlagworte | Hardcover, Softcover / Technik/Chemische Technik • HC/Technik/Chemische Technik |
| ISBN-10 | 0-442-22403-6 / 0442224036 |
| ISBN-13 | 978-0-442-22403-5 / 9780442224035 |
| Zustand | Neuware |
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