Sushi
Seiten
2005
Chronicle Books (Verlag)
978-0-8118-4504-5 (ISBN)
Chronicle Books (Verlag)
978-0-8118-4504-5 (ISBN)
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A compact, brightly illustrated guide provides a complete overview of a tempting array of sushi items, with clear photographs for easy identification, descriptions of textures and flavors, phonetic pronunciations, a concise history of sushi cuisine, a simple glossary of ingredients, and ordering and eating etiquette. Original. 17,500 first printing
Kit Shan Li became friends with Minori when they attended the School of Visual Arts in New York City. Uni is her favorite. Minori Fukuda is a graphic designer living in Japan. Her favorite sushi is hotate.
Erscheint lt. Verlag | 7.4.2005 |
---|---|
Zusatzinfo | illustrations |
Verlagsort | California |
Sprache | englisch |
Maße | 92 x 128 mm |
Gewicht | 98 g |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen |
ISBN-10 | 0-8118-4504-4 / 0811845044 |
ISBN-13 | 978-0-8118-4504-5 / 9780811845045 |
Zustand | Neuware |
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