Tolle vegetarische Gerichte aus Omas Bauernküche
dbv network GmbH (Verlag)
978-3-9823126-5-1 (ISBN)
Die vorgestellten Gerichte bezeugen gleichermaßen die kulinarische Vielfalt der ostdeutschen Küche sowie den Einfallsreichtum ihrer „Erfinder“.
Ursprünglich erschienen die Rezepte, alle Einsendungen von Lesern, bis Anfang der 1990er Jahre unter der Rubrik Aus Omas Bauernküche in der Bauernzeitung.
Hans-Dieter Lucas wurde 1953 in Osterburg in der Altmark geboren. Nach erfolgreich abgeschlossenem Mathematikstudium war er zunächst als wissenschaftlich-technischer Mitarbeiter tätig, kam 1980 als Redakteur zur Bauernzeitung, absolvierte parallel ein zweites Studium zum Diplomhistoriker. Anfang der 1990er-Jahre wechselte er von der Redaktion in leitende Positionen des Deutschen Bauernverlages, in dem er bis zu seinem Ruhestand Ende 2018 tätig war. Als passionierter Hobbykoch und -konditor gab er von 2006 bis 2018 nebenher in einem eigenen Verlag u.a. acht Bücher über Torten aus Land- und Bauernhofcafés heraus, die mehr als 100.000mal verkauft wurden. Im Jahr 2020 schrieb Hans-Dieter Lucas die Chronik des mittlerweile in dbv network umfirmierten Deutschen Bauernverlags: Vom Freien Bauern zum Grünen Netzwerk – 75 Jahre Deutscher Bauernverlag.
| Erscheinungsdatum | 05.09.2023 |
|---|---|
| Verlagsort | Berlin |
| Sprache | deutsch |
| Maße | 2400 x 2100 mm |
| Gewicht | 698 g |
| Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken |
| Schlagworte | Bauernküche • Gerichte • Kochbuch • Kochen • ostdeutsche Küche • Repepte |
| ISBN-10 | 3-9823126-5-5 / 3982312655 |
| ISBN-13 | 978-3-9823126-5-1 / 9783982312651 |
| Zustand | Neuware |
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