Kaffee für Dummies

(Autor)

Buch | Softcover
XXX, 246 Seiten
2023 | 1. Auflage
Wiley-VCH (Verlag)
978-3-527-72123-8 (ISBN)
18,00 inkl. MwSt
Knapp 90% der Deutschen trinken gerne Kaffee, Sie auch? Dann tauchen Sie mit Barista und Kaffee-Sommelier Michael Haller in die Welt des Kaffees ein! Er erklärt Ihnen, was einen guten Kaffee ausmacht, was Sie über Herkunft, Verarbeitung und Röstung der Bohnen wissen sollten und welche Zubereitungsarten es gibt. Lernen Sie, wie Sie Ihren Gästen perfekten Espresso oder Cappuccino mit super-fluffigem Milchschaum servieren und was es darüber hinaus für besondere Kaffee-Spezialitäten gibt.

Michael Haller ist Barista und Kaffeesommelier und Leiter des Vienna Coffee College, wo er als autorisierter SCA Trainer Kurse und Workshops für interessierte Laien und sowie berufliche zertifizierte Weiterbildungen zum Kaffeesommelier und Barista anbietet.

Erscheinungsdatum
Reihe/Serie ... für Dummies
Zusatzinfo Illustrationen
Verlagsort Weinheim
Sprache deutsch
Maße 176 x 240 mm
Gewicht 590 g
Einbandart kartoniert
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken
Schlagworte Allg. Essen u. Trinken • Barista • Cappuccino • Espresso • Filterkaffee • Hotelgewerbe, Gastronomie u. Touristik • Kaffeeanbau • Kaffeegenuss • Kaffeehandel • Kaffeehaus • Kaffeemaschine • Kaffeerezept • Kochen • Lebensmittel-Literatur u. -Nachschlagewerke • lifestyle
ISBN-10 3-527-72123-1 / 3527721231
ISBN-13 978-3-527-72123-8 / 9783527721238
Zustand Neuware
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