Streetfood Asien

die beliebtesten Klassiker aus Thailand, Vietnam, China, Japan und Kore

(Autor)

Buch | Softcover
128 Seiten
2023 | 1. Auflage
riva (Verlag)
978-3-7423-2555-6 (ISBN)
18,00 inkl. MwSt
lt;p>Die Vielfalt des asiatischen Streetfoods in einem Buch

Bunte Nachtmärkte, belebte Straßen, zischende Grills und eine beeindruckende Palette an Aromen und Gewürzen: Dafür lieben viele die asiatischen Länder. Mit diesem Kochbuch kann man ganz einfach regionale Streetfood-Spezialitäten der asiatischen Küche zu Hause nachkochen. Leckere und authentische Rezepte wie koreanische Bibimbap, japanische Okonomiyaki oder thailändisches Pad Thai zaubert man im Handumdrehen auf den Teller. Dank zahlreicher Tipps und Tricks und einer Liste mit essenziellen Grundzutaten eignet sich dieses Rezeptbuch für Anfänger*innen ebenso wie für Fortgeschrittene. Egal ob Vegetarier*innen oder Fisch- und Fleischliebhaber*innen hier ist für jeden Geschmack das Richtige dabei. Mit den beliebten Foodtrends beeindruckt man kinderleicht Familie und Freund*innen und hat dabei jede Menge Spaß. Mit diesem Buch holt man sich das Streetfood-Festival nach Hause!

Thai Liou begeistert mit seinem YouTube-Kanal »Le Riz Jaune« seit 2014 seine Zuschauer mit leckeren Rezepten aus ganz Asien. Hier findet jeder typische Gerichte der chinesischen, thailändischen, japanischen, vietnamesischen, koreanischen und laotischen Küche. Als Kind zweier laotischer Köche entdeckte er schon früh die Leidenschaft am Kochen. Er lebt in Frankreich.

Erscheinungsdatum
Übersetzer Wiebke Krabbe
Zusatzinfo Illustrationen
Verlagsort München
Sprache deutsch
Maße 190 x 240 mm
Einbandart kartoniert
Themenwelt Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Länderküchen
Sachbuch/Ratgeber Essen / Trinken Themenkochbücher
Schlagworte Asia-Style • Bubble Tea • Chili • Chinesisch • Dorayaki • Essen • essensstände • fischsauce • Gyoza • Ingwer • international • katsu sando • Länderküche • Miso • Pho • Ramen • Reis • Reisnudeln • Rezeptideen • satay • schnell • Snacks • Soja • Sticky Rice • Tofu • To Go • Vegetarisch • Yakitori
ISBN-10 3-7423-2555-8 / 3742325558
ISBN-13 978-3-7423-2555-6 / 9783742325556
Zustand Neuware
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