Desde Cero (eBook)
90 Seiten
Imaginante editorial (Verlag)
978-987-8999-69-2 (ISBN)
Este ambicioso proyecto se convirtió en la conjunción armónica de todas las inquietudes de la autora, que comprende desde su creatividad artística hasta el conocimiento adquirido a través de sus lecturas. Asimismo, el libro es un testimonio de los sabores exquisitos descubiertos en distintos lugares, y del genuino deseo de la autora por compartir su aprendizaje, cuya fuente emana de su experiencia docente.
En las páginas de esta obra, Mónica Aparicio reflexiona sobre la diversidad de enfoques que abrazan el universo culinario. Señala cómo algunos procuran minimizar el tiempo destinado a este espacio, mientras que otros, como él, hallan un deleite genuino en cada minuto invertido en la cocina. Desde la elección y adquisición de los ingredientes hasta el proceso creativo culminante en una experiencia sensorial gratificante, el autor comparte su deleite en cada etapa.
Es precisamente debido a este enfoque que la autora ha titulado su primer libro Desde Cero. El libro inicia desde lo más elemental, brindando recomendaciones prácticas para abastecer la alacena, y posteriormente, devela técnicas culinarias sencillas que permiten deleitar a los comensales con platos exquisitos en un tiempo reducido. De esta manera, Desde Cero, cuaderno de recetas se erige como una invaluable guía para aquellos que desean incursionar en el fascinante arte de la cocina o mejorar sus habilidades culinarias con destreza y placer.
Mónica Aparicio dedicó 40 años de su vida a una carrera centrada en la docencia y el aprendizaje del idioma inglés. Con una amplia experiencia en la enseñanza del idioma y en la formación de docentes, su pasión por compartir conocimientos y enseñar se convirtió en una parte intrínseca de su ser. Aunque no es chef ni profesional en la cocina, siente una atracción innata por compartir lo que sabe y motivar a quienes no se sienten atraídos por la cocina, inspirándolos a explorar este mundo culinario. Con su retiro, Mónica sigue encontrando satisfacción en compartir sus habilidades y conocimientos para enriquecer la vida de los demás. Este libro es un proyecto que decidió emprender en "su tercer acto". Después de leer un libro de Jane Fonda, al cumplir los 60 años, abrió una cuenta de Instagram (@miterceracto) para compartir sus múltiples intereses: lectura, pintura, viajes, estar al día en tecnología y, por supuesto, la cocina en todas sus expresiones. Con el tiempo, se dio cuenta de que la cocina estaba entrelazada con todos sus intereses, ya que durante sus viajes le gustaba probar comidas distintas y adquirir especias, ingredientes y utensilios para experimentar en su cocina. A medida que reflexionaba sobre el origen de esa atracción tan especial por cocinar, Mónica rememoró su infancia, donde pasaba mucho tiempo en el restaurante de sus padres, observando cómo cocinaban y, en ocasiones, ayudando en la cocina. Estos recuerdos vívidos de su niñez fueron el cimiento de su amor por la cocina y la inspiración que la llevó a compartir esta pasión con los demás en su "tercer acto" de vida.
Erscheint lt. Verlag | 25.7.2023 |
---|---|
Verlagsort | Montevideo |
Sprache | spanisch |
Themenwelt | Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher |
Schlagworte | cocina latinoamericana • cocina práctica • comida casera • recetas de cocina • recetas fáciles y rápidas |
ISBN-10 | 987-8999-69-6 / 9878999696 |
ISBN-13 | 978-987-8999-69-2 / 9789878999692 |
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