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Spice Cookbook (eBook)

Avanelle Day, Lillie Stuckey (Autoren)

eBook Download: EPUB

2021
205 Seiten
Echo Point Books (Verlag)
978-1-64837-121-9 (ISBN)

The classic international cookbook with “explanations of the origins of spices and how to use them [and] scores of recipes that are of absolute first rank” (The New York Times). First published in 1964, The Spice Cookbook is an astounding treasury of over 1,400 recipes from around the world. As the title implies, this book contains a wealth of fascinating and mouth-watering information about a huge range of spices and herbs including flavor profiles, uses (culinary and otherwise), and historical information about where each herb and spice originated and how they made their way around the globe. Recipes range in complexity from staples like simple baked breads, grains, and vegetables to exotic international dishes that will challenge even a seasoned cook. Peppered with beautiful watercolors and line drawings, this book will take you on a delicious culinary journey.

Erscheint lt. Verlag	1.8.2021
Illustrationen	Spier Jo
Sprache	englisch
Themenwelt	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Länderküchen
	Sachbuch/Ratgeber ► Essen / Trinken ► Themenkochbücher
	Geisteswissenschaften ► Geschichte
ISBN-10	1-64837-121-3 / 1648371213
ISBN-13	978-1-64837-121-9 / 9781648371219

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